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Arousa

El episodio tóxico se recrudece: ¡Hambre para hoy, pan para mañana!

Descarga de mejillón destinado a depuradoras de Francia, ayer, en Porto Meloxo (O Grove). M.M.

El episodio tóxico que mantiene cerradas alrededor de 3.000 bateas de mejillón agrupadas en 43 de los 51 polígonos existentes en Galicia no deja de avanzar.

Esto se debe a la ingente cantidad de fitoplancton que las corrientes están introduciendo en las rías, con lo que esto supone de riqueza para las mismas, ya que se trata de nutrientes que no solo alimentan al “oro negro” de batea, sino también a los demás moluscos bivalvos comerciales, tanto cultivados en viveros flotantes como infaunales (los enterrados en el sustrato).

Toxina diarreica

El problema es que con esos nutrientes llega el fitoplancton portador de biotoxinas como la diarreica (DSP), y al ser consumido por el mejillón obliga a parar su comercialización cuando se rebasan los límites tolerables para evitar así que llegue al ser humano.

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Así se trabaja el mejillón en Galicia Faro de Vigo

Es lo que está ocurriendo desde hace un par de semanas en la comunidad, ya que los niveles de células no dejan de aumentar, bloqueando casi por completo la actividad extractiva.

Es por ello que los pocos polígonos que siguen abiertos –siete en Arousa y uno en Sada– suministran producto a cuentagotas. Además, dada la carencia de garantías de abastecimiento, la campaña de industria –conserveras y cocederos– se ha detenido, de ahí que los acuicultores centren su escasa actividad en el mercado de fresco (depuradoras).

Descarga de mejillón para fresco, ayer. M.M.

En este sentido, puede decirse que las que están reclamando producto son gallegas y francesas, tal y como se constata al analizar las descargas realizadas el sábado y ayer en Porto Meloxo (O Grove), Cambados y otros puertos.

La campaña de Italia, sin mejillón reparcado

Lo que se ha parado ha sido la campaña de Italia, ya que los depuradores transalpinos suelen decantarse por el mejillón reparcado, es decir, el que se saca de las cuerdas y se introduce en sacos que vuelven a sumergirse en el agua, donde permanecen durante días antes de volver a sacar el producto y remitirlo al mercado.

Un barco repleto de sacos de mejillón para depuradora, en O Grove. FdV

Es una operación laboriosa que ayuda a prolongar el tiempo de vida del molusco que se envía al mercado italiano. Lo que sucede es que el mejillón es tan escaso que el sector acuícola apenas genera reparqueo, de ahí el parón en la campaña de Italia.

La descarga del mejillón Manuel Méndez

Los gráficos son concluyentes y evidencian la abundancia de biotoxinas

Para entender lo que está sucediendo hay que empezar explicando que la popular toxina diarreica (DSP, por las siglas en inglés de Diarrhoetic Shellfish Poisoning) está integrada por biotoxinas como la Dinophysis acuminata, la Dinophysis acuta y la Dinophysis caudata, cuya presencia en las rías gallegas no deja de aumentar en las últimas semanas.

La situación de las biotoxinas en la semana comprendida entre el 13 y el 19 de septiembre.

En los gráficos que pueden verse sobre estas líneas se aprecia claramente la presencia de cada una de ellas en base a los muestreos realizados por el Intecmar. Corresponden a la semana pasada.

Si se comparan con los de la precedente, que se muestran a continuación, se comprueba claramente el fuerte avance de la toxicidad, explicándose así el cierre generalizado de las bateas de mejillón.

La situación de las biotoxinas en la semana comprendida entre el 6 y el 12 de septiembre.

Para que se entienda aún mejor puede decirse que cuanto más grandes y más oscuros son los círculos, mayor es la presencia de ese fitoplancton portador de biotoxinas que consume el mejillón y que, a la postre, no son más que nutrientes que le ayudan a crecer.

Covadonga Salgado observa de cerca el trabajo de los bateeiros. Iñaki Abella

Covadonga Salgado: “Nada invita a pensar que el pico de la curva esté próximo”

La directora del Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino (Intecmar), Covadonga Salgado, confirmaba ayer a FARO que el episodio tóxico que afecta a las bateas gallegas es intenso.

Y aunque nunca hace previsiones a corto, medio o largo plazo, ya que este tipo de procesos totalmente naturales que se deben al incremento de fitoplancton que llega a las rías son impredecibles, señala que, en estos momentos, “no hay nada que nos invite a pensar que el pico de la curva vaya a alcanzarse pronto".

El mejillón de Francia e Italia se descarga en Arousa MANUEL MÉNDEZ

Incluso parece que "todo lo contrario”, ya que “en la última semana los niveles de toxicidad se han disparado”.

Quiere esto decir que el cierre de bateas que afecta a la práctica totalidad de los polígonos gallegos puede ir para largo.

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