La Mancomunidade de O Salnés muestra su satisfacción por el interés que ha despertado el curso sobre agricultura ecológica biointensiva.
Por ello, en esta edición “el número de horas de la acción formativa se ha ampliado de 30 a 45 horas con un total de ocho alumnos que han combinado contenidos teóricos y práctivos en la huerta”.
El docente Guillermo Rodríguez Barreiro ha destacado “el gran interés mostrado por los alumnos del programa y su gran participación en el aula y la huerta durante todo el curso”.
En las distintas sesiones se fomentó la agricultura ecológica a través de distintas técnicas respetuosas con el medio ambiente. El sistema de doble excavación, la extracción de semillas, la elaboración del compost son los principios que guían el objetivo principal, a saber: “convertir una huerta en un ecosisema en equilibrio” y evitar el uso de productos y elementos químicos.
