El Obradoiro de Hostalería do Salnés XI, promovido por la Mancomunidade y subvencionado por la Consellería de Emprego e Igualdade, finalizó ayer con la participación de 20 alumnos, 10 por cada especialidad que obtuvieron certificados de profesionalidad de Cocina y de Operaciones básicas de restaurante y bar. Los estudiantes recibieron formación teórico y práctica, además de prestar diversos servicios a los concellos y participar en jornadas gastronómicas con hosteleros de la comarca.