La promoción internacional de los vinos de Rías Baixas llevó a esta Denominación de Origen a México. Fue allí donde se demostró que el albariño también marida a la perfección con los característicos tacos. El Consello Regulador explicar que el restaurante República Del Taco sirvió un menú especial en el cual “los vinos atlánticos ensalzaban este plato tan tradicional y reconocido de la gastronomía mexicana”.
