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La campaña de la volandeira arranca el lunes en la ría de Arousa

El sector teme la crisis de la hostelería

La campaña de la volandeira arranca en la ría de Arousa este lunes, 2 de noviembre. El sector tiene buenas perspectivas en lo que respecta a las capturas, pero está muy preocupado por la situación comercial provocada por el coronavirus. “Ahora los compradores no se atreven a almacenar por lo que pueda pasar, y si la hostelería cierra o no trabaja con normalidad vamos a sufrir mucho para sacar productos como la vieira o el centollo”, afirma el patrón mayor de Cambados, Ruperto Costa.

En el caso de la volandeira, tiene dos grandes mercados: las depuradoras, que la compran para distribuir en fresco para la hostelería, y las fábricas, que la envasan en conserva. El sector asume que este año una parte significativa de las ventas serán para la industria, si se confirma la caída del consumo en la restauración.

En cualquier caso, los armadores inician la campaña este lunes en las zonas 2 y 3.2 de la ría.

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