La Cofradía do Centolo Larpeiro, una entidad gastronómica encargada de promocionar el afamado centollo de O Grove a nivel nacional e internacional, asistió el pasado fin de semana a los actos del Capítulo de la Cofradía de Saint Romain, en Francia.
El colectivo que preside Víctor Otero Prol estuvo esta vez representado por la cofrade vilagarciana Isabel Fernández, que hizo de embajadora de la propia cofradía y del centollo. En O Centolo Larpeiro destacan que los actos organizados este año en tierras francesas tenían como protagonistas a las cofradías gastronómicas de España, a quienes se rindió homenaje como invitadas de honor. De ahí la importancia que se da a que el colectivo grovense pudiera estar representado y recogiera, en manos de Isabel Fernández, el medallón de bronce que tenía asignado.
La cofradía meca, que respondió entregando a los franceses una metopa conmemorativa, prepara ahora su asistencia al Capítulo de la Orden del Caldo Galego de Mourente.
