Con el vermú o para cenar
La promoción del centollo no solo se realiza mediante suculentos almuerzos. También se sirve este crustáceo como pincho o aperitivo, por ejemplo acompañando la sesión vermú en el restaurante Villa Rolendis. Y para cenar, como sucederá el sábado, desde las 22.00 horas, en el restaurante Pan de Millo. Con un precio de 40 euros por persona, la cocina que dirige Lorena Moldes servirá tanto centollo cocido como empanada artesana de este producto, camarones, sorbete de mandarina, guiso de pescado y mariscos, carrillera ibérica sobre panadera y postre, además de vinos, cafés y chupitos.
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