Los comuneros de San Vicente venden un solo ternero en su primera subasta de ganado

La subasta de dos terneros de raza cachena en San Vicente tuvo más expectación que resultados. La comunidad solo consiguió deshacerse de uno de los machos al precio de 6,20 euros/kilo en canal. El otro se ofrece a este mismo precio o bien tendrá que negociarse con un tratante para que le busque el matadero.

Es la primera vez que los comuneros se sumergen en este procedimiento de la subasta de animales, desde que hace unos años decidieron participar en un proyecto de silvipastoreo con vacas de la raza cachena.

Y gracias a ello cuentan en estos momentos con media docena de terneritos, pero dos de ellos ya nacieron con el sino del matadero por ser machos.

La comunidad preserva las hembras que se destinan a la explotación de la finca que la comunidad de montes tiene en San Vicente.

La subasta comenzó a mediodía en el galpón de Castiñeiras y asistieron una veintena de personas interesadas en el proceso. La puja partió de seis euros, subió diez céntimos y luego se lo adjudicó Manuel Castro "o do leite", por seis euros con veinte céntimos. La carne es inmejorable.