El olor a tortilla vuelve a impregnar la Concha de San Sebastián

11.08.2015 | 01:46
Hilario Arbelaitz (derecha) y Juan Mari Arzak. // Efe

| El concurso de tortillas de patata se ha convertido ya en un clásico de la semana grande de San Sebastián. Cientos de personas se animan cada año a participar en este delicioso certámen y ayer desde primera hora de la mañana ocuparon las aceras cercanas a La Perla para enseñar su mejor receta. El ganador ha sido Mikel González, al que no le importó revelar su secreto para cocinar la mejor tortilla del verano: "Al principio me había salido un poco salada y le he echado leche para rebajarla". Entre los miembros del jurado que eligió la tortilla ganadora se encontraban los prestigiosos cocineros Martín Berasategi, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana e Hilario Arbelaitz. El olor a tortilla volvió un año más a impregnar la concha de San sebastián.

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