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Mariscos

La Navidad ya se nota en las plazas de abastos

2016-12-13 Los mariscos alcanzan precios prohibitivos a diez días de las fiestas

Benigno Campos: "La cocina empieza en el mercado"

2016-07-09 El popular cocinero publica su quinto recetario, dedicado a los peces y mariscos

La carpa de la Festa do Albariño solo venderá productos gallegos

2016-06-30 El Ayuntamiento cambia el pliego de condiciones - La vieira y el berberecho se caen de la carta debido a su escasez este año

Continúa el concurso para la explotación de puestos de venta en la Festa do Marisco de O Grove

2016-06-30 El Diario Oficial de Galicia publicó ayer el anuncio de licitación para la adjudicación de la explotación de puestos en la Festa do Marisco de O Grove. Se trata, cabe recordar, de la venta de arroz de mariscos, berberechos, navajas, ostra plana, ostra rizada y pulpo. La adjudicación se hará por un

Las chispas del probador

2016-06-15 En Galicia vemos dos cocinas, la de la costa e interior, esta última es muy grasienta y rica en colesterol. Pensemos en el cocido gallego. La de la costa está asociada a la dieta del Atlántico, por sus pescados y mariscos. Además estas siempre se rematan con cafeína, alcohol y nicotina, como dijo

El consumo de productos pesqueros en España cayó un 2,4% en 2015

2016-05-27 El consumo de productos pesqueros en los hogares españoles cayó un 2,4% en volumen en 2015, hasta las 1.155.167 toneladas, aunque el gasto se mantuvo estable (+0,3%) debido a la subida del precio medio y generó 8.968 millones de euros, según los datos difundidos ayer por el Ministerio de

Taiwán apresura medidas para evitar sanciones de la UE al envío de sus productos

2016-05-17 El Gobierno de Taiwán modificará su ley pesquera con el fin de evitar posibles sanciones de la Unión Europea relacionadas con el envío de los productos de pescados y mariscos de este país asiático, como ya sucedió con los Tailandia, que actualmente tiene una tarjeta

Tres detenidos en una depuradora de mariscos en Cambados

2016-05-03 Las tres personas arrestadas ya fueron puestas en libertad, aunque la operación sigue abierta

La conselleira descarta una patología en la vieira

2016-04-13 Cambados es el principal puerto de Galicia en extracción y venta de vieira y volandeira, dos mariscos que en los dos últimos años han visto muy reducidas sus capturas. Preguntada al respecto por los medios, Rosa Quintana declaró que los técnicos de la Consellería "no han detectado ninguna patología

Reducen la tributación a los titulares de bancadas de la plaza de abastos

2016-03-29 El gobierno socialista de O Grove decidió impulsar una reducción de la tributación entre los titulares de bancadas en la plaza de abastos.Se ha decidido que a partir del presente ejercicio los concesionarios tributen mensualmente por un total de 22 jornadas, teniendo presente así que los

DELICIAS DE GALICIA

Tradición y creatividad

2016-03-27 Los buenos sabores de la ría están a la mesa del restaurante Carmen de Sanxenxo, varias veces galardonado por su calidad y talento culinario

El buen ambiente y el baile protagonizan la comida de confraternidad de unos 180 los jubilados de Noalla

2016-03-22 El club de jubilados y pensionistas de Noalla celebró ayer su tradicional comida de confraternidad a la que asistieron 180 comensales que dieron buena cuenta de mariscos, carnes y pescados. Tras los postres vino el baile que se prolongó durante buena parte de la jornada en un día de gran amistad y

El buen ambiente y el baile protagonizan la comida de confraternidad de unos 180 los jubilados de Noalla

2016-03-22 El club de jubilados y pensionistas de Noalla celebró ayer su tradicional comida de confraternidad a la que asistieron 180 comensales que dieron buena cuenta de mariscos, carnes y pescados. Tras los postres vino el baile que se prolongó durante buena parte de la jornada en un día de gran amistad y

La cooperativa viguesa Transfrío proyecta un nuevo centro frigorífico en Benavente

2016-03-21 La firma reserva 6.000 metros en una parcela próxima a la A-6 - Tiene dos años para presentar la planificación y cuatro para ejecutar las obras

Personaxes de Cangas · Arquivo de A Cepa

Pilar, cociñeira e fundadora de Casa Simón

2016-03-12 Josefa González e o seu marido Celestino Pintos "Simón" fundaron o prestixioso restaurante no ano 1948

La lonja del mercado se queda con una única subastadora por la drástica caída de ingresos

2016-03-03 En cinco años se ha reducido a la mitad la facturación -El concejal del área mantiene contactos para dar contenido a la planta superior de la plaza, donde solo hay 8 usuarios

Las redes y nasas ilegales inciden en la esquilmación de las rías

2016-02-04 Gardacostas de Galicia ha vuelto a intervenir importantes cantidades de artes de pesca utilizadas de manera ilegal

Anfaco impulsa la competitividad en hostelería y hospedaje

2016-01-30 La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco) , la Federación Provincial de Hosteleros (Feprohos) y la Asociación del Hospedaje de Pontevedra (Asehospo) firmaron ayer un acuerdo para potenciar la competitividad en ambos sectores a través de colaboraciones en el

El centollo alcanza su mejor momento tras dos meses de intensas descargas

2016-01-18 Desde que comenzó la campaña se vendieron 231 toneladas, por lo que puede hablarse de abundancia de producto -Los pescadores sostienen que ahora tiene más calidad

Marisco decomisado para el comedor social de San Francisco

2016-01-12 La Xunta entregó a tres centros sociales media tonelada de almeja pulpo, merluza, pez espada, lenguado y percebes, entre otros

DELICIAS DE GALICIA

Sinfonía de sabores

2016-01-10 El Rincón de O Grove es un restaurante diferente que a su oferta culinaria con los mejores y más frescos productos de la zona suma su brindis por la música en directo

Alergología

El peligro de las alergias alimentarias en Navidad

2015-12-24 Los alergólogos alertan del riesgo "grave" que entrañan las reacciones a los frutos secos o marisco de estas fechas

Marisco y pescado son los "reyes" de la Nochebuena

2015-12-20 Las plazas de abastos apuran las ventas para una de la cenas más especiales del año

Los pósitos de la ría esperan que el precio del marisco remonte antes de la Navidad

2015-12-19 Productos como la almeja babosa, la centolla o la nécora han sufrido un pequeño desplome -La estrella en las lonjas es el camarón que alcanza los 141 euros

Finalizar el año con el Atlántico como telón de fondo

2015-12-15 " Disfrutar de una cena de Nochevieja al lado del mar se convierte en una alternativa ideal para estas fechas

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