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El rey del marisco

03.04.2016 | 04:55

Manuel Rodríguez Casal, "el Santiagués", revolucionó el mundo de la hostelería y convirtió "El Canario" en lugar emblemático de la gastronomía de las Rías Baixas

Creador del banquete "de los 7 mariscos", en 1975 llegó a fletar un avión cargado de langostas procedentes...

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