01 de diciembre de 2016

Su barriga no es de cerveza

La Sociedad Española de Obesidad desmitifica las creencias sobre el consumo de bebidas fermentadas

01.12.2016 | 16:59

Asunción Marcos y Diego Bellido, médicos especialistas en Alimentación y Nutrición. 

El consumo moderado de bebidas fermentadas como la cerveza puede incluirse en la alimentación para mantener el peso, aún cuando se ha pasado por una dieta. Esta es la conclusión que ha expresado la Sociedad Española del Estudio de la Obesidad (SEEDO) y el Centro de Información de Cerveza y la Salud en el acto de presentación, celebrado en Vigo, del documento "Mantenimiento de la pérdida de peso en la vida real".

El documento explica que la cerveza es una bebida tradicional, cuyos principales compuestos son el lúpulo, el agua y la cebada, por lo que cuenta con pocas calorías (45 kilocalorías por cada 100 mililitros en el caso de la cerveza con alcohol y 17 kilocalorías si es sin alcohol), desmitificando así que produzca la conocida como "barriga cervecera". Además, los expertos señalan que cuenta con grandes beneficios antioxidantes que evitan el envejecimiento de las células, aumentan la cantidad de colesterol HDL (el llamado colesterol bueno) y protege frente a lesiones miocárdicas aguadas asociadas al infarto. La cerveza contiene además varios ingredientes que podrían estar asociados a la mejor salud ósea y del sistema inmunológico.

La clave, según el informe, es el consumo moderado, esto es, de 2 a 3 cañas al día en los hombres y de 1 a 2 en las mujeres. De hecho, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria incluye en la Pirámide de alimentación las bebidas fermentadas (cerveza, vino, cava y sidra) de forma opcional. Así lo han defendido el vicepresidente de la SEEDO, Diego Bellido, y la directora del Grupo de Inmunodepresión del Instituto de Ciencia y Tecnología de la Alimentación y Nutrición del CSIC, Asunción Marcos. 

En cuanto a la presencia de alcohol en la bebida, los expertos señalan que no es destilado y que la cantidad es muy baja, por lo que no resulta perjudicial dentro de estas pautas de ingesta. El consumo de alcohol no debe superar los 30 grados al día en los hombres y los 20 gramos en las mujeres. Destacan que las cantidades diarias recomendadas  no pueden ser tomadas en una sola ingesta, por ejemplo, el fin de semana.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

CINE


Ildiko Enyedi, con el Oso de Oro.
La húngara ´On Body and Soul´, Oso de Oro de la Berlinale

La húngara ´On Body and Soul´, Oso de Oro de la Berlinale

El festival premió la historia de amor de Ildiko Enyedi - Kaurismäki, Oso de Plata al mejor...

´Jackie´: Un retrato revelador

´Jackie´: Un retrato revelador

La cinta se adentra en un terreno inexplorado casi por completo de la figura de la que fuera...

´Jackie´ y la impactante ´El nacimiento de una nación´, en los cines

´Jackie´ y la impactante ´El nacimiento de una nación´, en los cines

Otros estrenos de la semana son 'La gran muralla', 'Bigas X Bigas' y 'Lo que de verdad importa'

La gallega ´Psiconautas´ llega a los cines el 24 de febrero

La gallega ´Psiconautas´ llega a los cines el 24 de febrero

La cinta, de Alberto Vázquez, ha sido premiada con el Goya a mejor película de animación


Pedro Pascal, el ´refugiado´ que triunfa en Hollywood

Pedro Pascal, el ´refugiado´ que triunfa en Hollywood

Su papel de Oberyn Martell en 'Juego de tronos' cambió su vida y ahora lidera una superproducción

Álex de la Iglesia: "Me mueve la lucha contra el aburrimiento"

Álex de la Iglesia: "Me mueve la lucha contra el aburrimiento"

El cineasta presenta en la Berlinale 'Pieles', ópera prima de Eduardo Casanova, y 'El bar'

Calendario laboral y escolar 2016/2017

Calendario laboral 2017 en Galicia

Calendario Laboral 2017 en Galicia

Aquí tienes a tú disposición todos los días festivos en  Vigo y en Galicia , así como el Calendario escolar 2016/2017 .

 

 

Cultura

María Oruña regresa a las librerías con "Un lugar a donde ir"
María Oruña regresa a las librerías con "Un lugar a donde ir"

María Oruña regresa a las librerías con "Un lugar a donde ir"

La escritora viguesa se adentra en las expediciones arqueológicas en una obra que presenta el...

La sombra de Trump marca el regreso de ´Homeland´

La sombra de Trump marca el regreso de ´Homeland´

Carrie Mathison vuelve a EE. UU. en la sexta temporada tras visitar Pakistán o Alemania

El arquitecto Jaime Garrido, premio Laxeiro 2017

El arquitecto Jaime Garrido, premio Laxeiro 2017

La Fundación reconoce el trabajo del vigués en el ámbito de la investigación y documentación del...

John Mayall, el antiestrella

John Mayall, el antiestrella

El artista británico desplegó anoche su 'blues' ante el público del Auditorio Mar de Vigo

Patiño: "El tacto es el antídoto contra la alienación digital"

Patiño: "El tacto es el antídoto contra la alienación digital"

El pintor presenta en Vigo su último ensayo, "Todas las pantallas encendidas"

Enlaces recomendados: Premios Cine