04 de noviembre de 2016

El Corte Inglés se alía con Coren para servir sus huevos de corral

04.11.2016 | 02:15
Solla, Cabaleiro, Guardiola y Cerro, ayer, en El Corte Inglés. // FdV

El Corte Inglés ha alcanzado un acuerdo con la cooperativa gallega Coren, líder en producción de huevos camperos, por el que los huevos que a partir de ahora incluya en todos sus platos y elaboraciones gastronómicas, procederán exclusivamente de gallinas criadas al modo tradicional, es decir, con salida libre a los campos gallegos y alimentadas a base de maíz. El Corte Inglés utilizó el pasado año más de 2,5 millones de huevos en algunos de los platos y elaboraciones que cada día ofrecen sus 140 puestos de restauración.

A la presentación que se realizó ayer asistieron la directora comercial de Huevos y Ovoproductos de Coren, Cristina Guardiola; el director de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro; el director de compras de hostelería de El Corte Inglés, Javier Cerro, y el chef Pepe Solla, que destacó la calidad de los huevos.

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