El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) presentó ayer en Vigo los audiovisuales de los showcookings científicos de "COCIÑAconCIENCIA", proyecto de divulgación sobre seguridad alimentaria con el chef Pepe Solla, a través de los que se pretende concienciar acerca de los errores habituales en la manipulación de alimentos en el ámbito doméstico: compra, transporte, conservación y cocinado. Los vídeos pueden verse ya en la web del proyecto (www.cocinaconciencia.csic.es) y webs institucionales .