El pulpo, maravilla gastronómica

La versión "a la gallega" se sitúa como el tercer mejor plato de España en un concurso estatal

24.08.2016 | 01:41

El pulpo a la gallega ha sido seleccionado como una de las siete maravillas gastronómicas de España al situarse como el tercer plato típico de una comunidad con mayor número de votos en un concurso promovido por Allianz Global Assistance cuyo objetivo es promocionar la comida española y lograr que platos tradicionales opten a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

De las veinte recetas finalistas en este certamen, en el que instituciones, universidades, hosteleros, cocineros y ciudadanos pudieron votar durante todo este mes a través de internet, el podium de honor de la gastronomía española lo lideran las papas arrugadas (plato típico de Canarias), seguidas del jamón ibérico y el pulpo á feira.

Tras ellas y hasta completar el ránking de siete maravillas gastronómicas se situaron la paella valenciana, la tortilla de patatas, la quesada pasiega (Cantabria) y los paparajotes murcianos. De este modo, quedaron fuera del ránking final otros platos tan conocidos como el cochinillo segoviano, el pisto manchego, el gazpacho o la fabada asturiana.

El objetivo de este concurso, apoyado por diferentes entidades como la Federación Española de Hostelería o la Sociedad Española de Dietética, es "reconocer el valor artístico, técnico y cultural de la gastronomía española. Salvaguardar la metodología culinaria y transmitir su valor a las generaciones venideras con el ánimo de convertirlas en representantes de una candidatura a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad". 61.834 votos han determinado las siete maravillas gastronómicas de España.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

CINE


Hugh Jackman y Los Vengadores.
´Vengadores 4´: ¿Volverá Hugh Jackman como Lobezno?

´Vengadores 4´: ¿Volverá Hugh Jackman como Lobezno?

El actor estaría dispuesto a regresar si le presentarán un guión con Iron Man, Hulk y compañía

´Star Wars´: ¿Habrá recuentro entre los Skywalker?

´Star Wars´: ¿Habrá recuentro entre los Skywalker?

El actor que encarna al Jedi, Mark Hamill, ha lanzado un poco de luz sobre la relación entre Luke...

Diez mentiras que el cine nos contó sobre el sexo

Diez mentiras que el cine nos contó sobre el sexo

Recopilamos las mayores falsedades que el séptimo arte nos ha hecho creer como ciertas

Diez papeles de Kirk Douglas para celebrar sus 101 años

Diez papeles de Kirk Douglas para celebrar sus 101 años

Espartaco, el coronel Dax, Van Gogh... repasamos los 10 personajes más emblemáticos del actor


J.K.Rowling, encantada de tener a Depp en ´Animales Fantásticos´

J.K.Rowling, encantada de tener a Depp en ´Animales Fantásticos´

La autora se muestra ''verdaderamente contenta'' de contar con el actor en la segunda parte de la...

Drama, terror y comedia, este fin de semana en los cines

Drama, terror y comedia, este fin de semana en los cines

Llega la última cinta de George Clooney como director y la película infantil 'My little pony'

Calendario laboral y escolar 2016/2017

Calendario laboral 2017 en Galicia

Calendario Laboral 2017 en Galicia

Aquí tienes a tú disposición todos los días festivos en  Vigo y en Galicia , así como el Calendario escolar 2016/2017 .

 

 

Enlaces recomendados: Premios Cine