El mejillón, rey de Moaña

Miles de personas asisten a la fiesta de exaltación de este molusco

08.08.2016 | 02:06
Familias y amigos se reunieron en las mesas instaladas bajo la carpa. // Santos Álvarez

Miles de moañeses y turistas abarrotaron ayer al mediodía las mesas ubicadas bajo la carpa de Reibón para degustar las raciones, croquetas y empanadas elaboradas con el mejillón de los productores de Moaña, "que é o mellor do mundo", apuntó la presidenta de la Asociación de Veciños, Concha Ramos. Los asistentes consumieron los 5.000 kilos de bivalvo cedidos por cooperativas y bateeiros particulares en un evento que alcanzó su XXII edición y que se pudo llevar a cabo gracias al trabajo desinteresado de 200 voluntarias que prepararon los platos desde el pasado jueves.

Aunque el mejillón siempre es el protagonista de esta fiesta, en esta ocasión fueron las organizadoras, las más aplaudidas, homenajeadas por el discurso de la pregonera, la escritora Iria Collazo.

"Nós, oh pobres coitados movidos só por instintos tan primarios coma a fame, no mellor dos casos, ou coma a gula ou a tentación, nos peores supostos, renderémoslle homenaxe a ese molusco bivalvo de cor de atardeceres solleiros sen ter en conta algo importantísimo", relató la escritora de la novela Como unha áncora. Y es que aseguró que el mejilllón no es el protagonista de la fiesta, sino que este honor corresponde "as nosas mulleres da Asociación de Mulleres de Moaña. Valentes, rabudas, traballadoras, humildes, rebeldes, incansables".

Definió a las integrantes del colectivo más numeroso de la comarca como "naos, que chegades cada ano forxadas en ferro antigo (...) e emprendedes a travesía bogando todas a unha", así como "áncoras que xunguides tradición e actualidade, vellez e infancia".

El aplaudido pregón se pronunció mientras aumentaban poco a poco las colas de personas buscando sus raciones de mejillón, con las croquetas, un año más, como el producto más solicitado.

Los discursos dieron paso a la música. La banda Airiños do Morrazo fue la primera encargada de amenizar el menú a los asistentes. El exotismo africano de las componentes de Batuko Tabanka tomó el relevo y se convirtió en una de las principales atracciones de la jornada de fiesta gastronómica.

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