Alonso ha insistido en que "es bueno que se haga una recomendación general de consumir tanto la carne roja como otros alimentos con moderación". Ha añadido que se puede "tener una dieta variada, una dieta equilibrada, y en esa dieta se puede comer de todo", ya que "la carne roja también tiene muchos beneficios, pero que el abuso o comerlo en exceso no es bueno y eso también lo dice el informe de la OMS y creo que es como hay que tomarlo". Alonso no cree que se puedan comparar los efectos del tabaco, que puede ocasionar un millón de muertes al año, con la posible incidencia de una persona del consumo de carnes rojas o procesadas.
