Damián Seijas ha resultado ganador del X Campeonato Nacional de Barista, celebrado en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), demostrando así que prepara el mejor café en España. Seijas concurría al certamen como Campeón de Galicia y tuvo que demostrar sus habilidades frente a otros 16 mejores baristas de nuestro país.
Esta competición, organizada desde 2006 por Fórum Café premia la mejor técnica y conocimiento en la preparación de café espresso, cappuccinos y bebidas con café; y tiene como objetivo, promover la cultura del café y prestigiar la figura del barista, el profesional especializado en la preparación de café.
