Una propuesta con grelos, mejor receta creativa

13.05.2013 | 07:32

La tapería O'Tranquilo de Cesantes logró el premio de la receta creativa del concurso gastronómico con un plato de choco con grelos y cachelos, aliñados con aceite y pimentón, al estilo del polbo á feira. Esta preparación fue una de las novedades en la fiesta, y tuvo una gran aceptación, puesto que a las dos y media de la tarde estaba totalmente agotada. Los que quisieron probarlo después de esa hora tuvieron que esperar a la noche, cuando se volvieron a preparar más raciones.
El restaurante Casa Paco también consiguió otro premio, el de mejor entrante, tapa y pincho, con una deliciosa y original tortilla de choco.
Por último, el galardón a la mejor empanada lo logró la panadería O Muiño de O Viso.
El concurso gastronómico reunió a once participantes, todos establecimientos de hostelería de la localidad.

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