SUPERCOPA

Angulas de Tui ganan a la crisis

La Festa do Meixón despachó por la mañana hasta 800 raciones, a 40 euros

 
Restauradores de primera división prepararon el manjar ante el público.
Restauradores de primera división prepararon el manjar ante el público. Jesús de Arcos

La unión hace la fuerza y así quedó probado en el desarrollo de la Festa do Meixón de Tui, que tuvo sesión de mañana y de tarde. La iniciativa, puesta en marcha por un grupo de vecinos de Randufe, tuvo el apoyo de tres reconocidos restauradores de la ciudad que se encargaron de prepararla ante le público. Empresas de Tui colaboraron de forma altruista aportando materia prima y apoyo logístico. El premio fue la participación del público que acudió a un recinto que se llenó a primera hora de la tarde. Las 800 raciones vendidas en la mañana animaron a abrir tarde y noche.

EVA GONZÁLEZ - TUI La vida es breve y los sentidos reclaman alicientes para tomar oxígeno y seguir la lucha del día a día. Es un razonamiento que ha podido animar a la mayoría del público que disfrutó ayer degustando angulas en la Festa do Meixón de Tui, el reto que un grupo de vecinos de la parroquia de Randufe logró llevar a término, con 800 raciones vendidas durante la mañana, al precio de 40 euros, incluyendo cazuela de barro, pan y vino. La venta siguió por la tarde.

Las dificultades económicas, el paro y los ERE, quedaron aparcados en la puerta del recinto, aromatizado por el olor del aceite de oliva caliente, el ajo y la guindilla para el “meixón” , que desafió olímpicamente a la crisis, consiguiendo una victoria solemne.

Dispuestos a repetir

Pedro Montes Díaz, portavoz del colectivo calificó de “muy positivo” el resultado alcanzado y avanzó que “estamos dispuestos a repetir la fiesta en años próximos. Si alguien más nos ayuda, mejor”, dijo, reconociendo el mérito de las empresas con sede en Tui que colaboraron y, como no, la disponibilidad de los tres restauradores de primera división que las prepararon ante el público: Nieves del restaurante Cruceiro do Monte, Moledo del Parador de Turismo San Telmo y Mario de Sombra Boa.

María Teresa del Toro, de Segovia, era una de las comensales “vengo todos los años a visitar a unos amigos, pero esta vez me he quedado a la fiesta. Las angulas están buenísimas, pero son escasitas”, decía. Los hermanos Noelia y Rubén Fontán Álvarez, de 12 y 17 años de edad, no faltaron a su cita anual, desde que eran bebés, explicó su madre. Telmo González Ramos, concejal, “hizo patria” presentándose con un grupo de amigos de la parroquia de Randufe, de San Blas de Budiño y de Barcelona.

“Están buenísimas las angulas y también el vino.Y las cosas buenas siempre saben a poco”, comentó. La charanga Air Jalisia puso ritmo en el recinto, donde la disponibilidad para que todo saliese a la perfección ayudó a sobrellevar pequeños percances, como el de una cocina, que dio un susto.

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