Unas carpas garantizan el desarrollo hoy del Carneiro ó espeto de Moraña

Cientos de personas acuden al municipio para participar en su principal cita gastronómica - Están reservados unos 140 lotes

30.07.2017 | 03:38
Preparación de uno de los lotes en una edición anterior. // G. Santos

Sin lluvia o con ella, Moraña celebra hoy por todo lo alto su cita gastronómica más destacada, la Festa do Carneiro ó espeto, que este año alcanza su edición número 48. Ante la posibilidad de que las precipitaciones tampoco se quieran perder esta celebración, el Concello ha dispuesto un conjunto de carpas a unos cincuenta metros de la carballeira de Santa Lucía para acoger a los cientos de comensales que acuden hoy a Moraña.

Desde la madrugada, los asadores se afanan en preparar los 140 carneiros que integran los 140 lotes que se degustarán en la carballeira. A ese número hay que sumar una cifra parecida de los asados que preparan los establecimientos de la localidad y los particulares en sus casas.

Lotes

Los lotes de comida para esta XLVIII Festa do Carneiro, declarada de interés turístico gallego, ofrecen comida para veinte comensales e incluyen un carneiro ó espeto de entre 12 y 14 kilos, una empanada de trigo de zorza, una empanada de trigo de bacalao con uvas pasas, cuatro bollos de pan, dos botellas de agua mineral, una botella de salsa especial "Ajilismójilis" para el asado, café, aguardiente y servicio completo de mesa. El precio era de 300 euros y los lotes ya quedaron agotados hace días.

Con esta fiesta se pone punto y seguido (en un mes se celebrará la del porquiño á brasa) a una extensa programación festiva que incluyó el concurso de tapas "Espétalle un pincho", actividades deportivas, culturales, infantiles y de ocio durante todo el mes y una gran gala musical en la noche de ayer en la propia carballeira.

Entre los asistentes a la jornada de hoy en Moraña está anunciada la presencia del vicepresidente de la Xunta, Alfonso Rueda.

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