05 de noviembre de 2016

Los productos gourmet gallegos se darán cita en Pontevedra en Etiqueta Negra

Medio centenar de empresas participarán en la feria que tendrá lugar entre el 12 y el 14 de noviembre en el Recinto Feiral -Habrá degustaciones, exhibiciones y conferencias

05.11.2016 | 02:49
Presentación de la feria Etiqueta Negra, ayer en el CITA. // Rafa Vázquez

"El gourmet gallego es un producto con una gran reconocimiento a nivel internacional". El alcalde de Pontevedra, Miguel Anxo Fernández Lores, y la concelleira de Promoción Económica, Anabel Gulías, presentaron ayer la feria Etiqueta Negra, que se celebrará entre el 12 y el 14 de noviembre en el Recinto Feiral. En el acto estuvieron acompañados por empresarios de diferentes puntos de Galicia. Más de 50 empresas participarán con sus expositores en la cita con los productos de calidad gourmet y delicatessen gallegos.

Mermeladas, quesos, cafés, licores, sidras, patés, dulces, conservas, setas, entre muchos otros, se expondrán y darán a conocer durante tres días en la iniciativa Etiqueta Negra, que contará con la presencia de reconocidos profesionales del sector como los cocineros Pepe Solla, Xosé Cannas, Iñaki Bretal, Nacho Tierno, Rubén González, Guillermo Vidal y Dolores Valcárcel, "La abuela Lolita" de Canal Cocina.

"Pontevedra es una ciudad que tiene el honor de haber recibido en 2014 un premio de excelencia en el diseño urbano saludable en Nueva York. Creemos que esa línea de excelencia hay que ponerla en valor en otros ámbitos", aseguró el alcalde, en referencia a productores, empresas, cocineros y trabajadores de la hostelería, entre otros. "Queremos visibilizar la capacidad de creatividad, de innovación", dijo, "para que esta colaboración sea un éxito.

Por su parte, Anabel Gulías destacó que Etiqueta Negra es un "proyecto arriesgado" que quiere poner en valor la capacidad del sector. "El gourmet gallego es un producto con gran reconocimiento a nivel internacional", consideró.

Más de 50 representantes de la alta gastronomía y alimentos singulares gallegos presentarán sus productos en Etiqueta Negra en horario ininterrumpido de 11 a 20 horas.

Además de exhibiciones culinarias y degustaciones, se celebrará una mesa redonda para conocer las opiniones y experiencias de profesionales de la gastronomía y la comunicación. El campeón mundial de cata de vinos a ciegas 2015, el enólogo y viticultor Alfonso Torrente, acercará sus conocimientos a los asistentes.

Expositores y distribuidores mantendrán intercambios comerciales en la Zona de Negocios, en la que está previsto que se celebren más de 300 reuniones de trabajo. Esta área se cederá a los expositores de manera gratuita como apoyo al acceso en nuevos mercados y la expansión de negocios.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Deportes Pontevedra

Alexis Viéitez se impone en la primera jornada

Alexis Viéitez se impone en la primera jornada

El piloto pontevedrés cumplió con su papel de favorito - Hoy, las mangas finales

La Gimnástica cierra el Campeonato Gallego Juvenil con 19 metales

La Gimnástica cierra el Campeonato Gallego Juvenil con 19 metales

La Gimnástica de Pontevedra hizo bueno el hecho de competir en casa y cerró el...

Hugo Jiménez regresa al Xuventú Sanxenxo

Hugo Jiménez regresa al Xuventú Sanxenxo

El Xuventú Sanxenxo sigue tomando forma. Y su última contratación...

Adrián Mouriño: "No tengo dudas de que vamos a hacer un buen equipo"

Adrián Mouriño: "No tengo dudas de que vamos a hacer un buen equipo"

Afirma que "participé en el ascenso a Segunda División B y me gustaría hacerlo en el ascenso a...

Sanxenxo acoge el campus Denis Suárez

Sanxenxo acoge el campus Denis Suárez

El Concello de Sanxenxo acogió ayer la presentación de la I edición del Campus Denis Suárez que se...

Calendario laboral y escolar 2016/2017

Calendario laboral 2017 en Galicia

Calendario Laboral 2017 en Galicia

Aquí tienes a tú disposición todos los días festivos en  Vigo y en Galicia , así como el Calendario escolar 2016/2017 .

 

 
Enlaces recomendados: Premios Cine