| El Centro Gastronómico DTER de Marín recibió la visita de Daniel Álvarez de Elche, recientemente nombrado como Relais Dessert, una asociación internacional de gran prestigio que reúne a los grandes de la pastelería a nivel mundial. Los asistentes al curso fueron pasteleros y reposteros que conocieron su técnica para mover las masas, bollería gourmet y sus famosos panettones, productos realizados con masa madre y "de altísima calidad".
