Juan Castiñeiras, del club micogastronómico O Bioco, muestra el Sparassis Laminosa // Rafa Vázquez
El miembro del club micogastronómico O Bioco Juan Castiñeira localizó una seta Sparassis Laminosa, "un hongo no muy común", explica, que expone estos días en el establecimiento O Bioco antes de su sacrificio "en forma de sabrosa crema y tempura".
No es la primera vez que integrantes de O Bioco encuentran un extraño ejemplar en los montes galloes. A mediados de octubre, en una salida organizada por los montes de Pazos de Borbén dieron 'caza' a una descomunal Meripilus GiganteusMeripilus Giganteus que, pese a que su apellido ya indica que tiene gran tamaño, no suele aparecer con estas dimensiones: Más de 20 kilos de peso y 80 centímetros de diámetro pesaba el hongo.
En otra ocasión, en Ribeira, estos buscadores de setas, dirigidos por el edafólogo Saúl de la Peña, localizaron un hongo reishi de gran tamaño, un ejemplar de casi 4 kilos "que para una seta Ganoderma es exagerado", indicaban entonces los responsables del club.
