La Escuela de Educación Infantil (EEI) Crespo Rivas concluyó ayer el proyecto "Un restaurante en el aula", en el que colaboraron el restaurante El Cafetín y el instituto Sánchez Cantón. Los niños asistieron a una clase de cocina en la que se hermanaron dos culturas culinarias, la francesa y la gallega. No solo tuvieron oportunidad de aprender a hacer filloas sino conocer los nombres en francés de recetas, los utensilios de cocina y expresiones relacionadas con la gastronomía.