REDACCIÓN - PONTEVEDRA
La fruta si pronto madura, se pone dura, y si la escoges verde, se pone amarga y se pierde. Lo cierto es que el refranero popular no ayuda mucho a aclarar dudas a la hora de enfrentarse a la estantería del supermercado y seleccionar las frutas y verduras que nos llevaremos a casa.
Así, el Obradoiro de Empleo se propuso ayer orientar a los compradores del Mercado e invitarlos a adquirir productos de la comarca, insistiendo en unconsejo: mejor si se trata de alimentos cultivados por productores locales y por tanto con menores coste de transporte hasta llegar al consunmidor.
En esta ocasión, la actividad se centró en las frutas de temporada y también en las setas, mientras que en anteriores ocasiones este proyecto formativo divulgó otras sabrosas opciones como la carne de matanza.
El Obradoiro de Emprego instaló un estand a la puerta del mercado desde donde repartió bolsas con castañas y setas para preparar en casa.
Si las frutas y setas se agotaron en horas, los recetarios duraron apenas sesenta minutos. Y es que a mayores de las bolsas con alimentos, los alumnos del taller entregaron a los consumidores un folleto con sugerencias para preparar las castañas y las setas.
"Todos los productos que repartimos han sido comprados en la zona de Pontevedra", indica una de las alumnas del Obradoiro de Empleo, cuyo objetivo es buscar y poner en marcha formas de potenciación de los productos que oferta el Mercado.
Por su parte, los compradores hicieron diversas preguntas sobre la fruta de temporada, como los kiwis producidos en la comarca del Baixo Miño, considerados de los más sabrosos de Europa, o las castañas del interior de Pontevedra, que para muchos nada tienen que envidiar a las sabrosas producciones del Bierzo. "Se trata de delicatessen", indican los portavoces del Mercado, "que pueden comprarse en Pontevedra a un precio razonable y que contribuyen a potenciar la agricultura de la provincia".
