REDACCIÓN - PONTEVEDRA
Informar y formar, Es el objetivo que persigue la Federación vecinal "Castelao" con la organización de varios cursos y charlas divulgativas que se impartirán antes de que finalice el año. Esta vertiente social tendrá su colofón con una iniciativa solidaria: la recogida de alimentos para entregar al comedor San Francisco, el Asilo y Cáritas, según explicó el presidente de "Castelao", Verísimo Pazos.
Mañana y el próximo viernes, la cocinera profesional Elena Argüello impartirá en el Colegio Campolongo un curso sobre "Cocina en tiempo de crisis". El seminario es abierto a todos, aunque las personas interesadas deberán inscribirse el mismo jueves en el local social de "Castelao" o en el colegio antes de su inicio, a las 19.30 horas.
En este curso los asistentes aprenderán secretos para ahorrar en la compra y técnicas de conservación de alimentos y de reutilización de productos cocinados. Así mismo se elaborarán menús navideños económicos.
Por otra partem la federación vecinal organiza un ciclo de charlas-coloquio divulgativas sobre Medicina tradicional china. Según el calendario anunciado ayer por Verísimo Pazos, distintos expertos hablarán sobre "El estrés, la ansiedad y la depresión", el día 26 de noviembre; "La obesidad", el 10 de diciembre y "La fibromialgia", el 17 de diciembre.
Este es el segundo ciclo sobre medicina china que organiza "Castelao" y en función de que tenga un amplio seguimiento, están organizando nuevas charlas para el año 2010.
Por otra parte desde ayer representantes de distintos colectivos sociales participan en un curso formativo específico sobre "Participación ciudadana en la sanidad".
