O Barco de Valdeorras lleva por cuarta vez su Festa do Botelo a la ciudad de Vigo, el día 3 de marzo, y será en el restaurante del Hotel Coia. El Concello está organizando esta nueva fiesta para continuar con la difusión del producto rey del invierno valdeorrés. El botelo, consistente en el estómago del puerco relleno de costillas adobadas, ahumado y que se consume cocido, está alcanzando un gran reconocimiento y difusión fuera de las tierras valdeorresas.
La comida comenzará a las 14:00 horas con la tradicional sopa de cocido y la típica empanada de maravillas. El plato principal tendrá botelo como protagonista, acompañado de cachelos, chorizos y verdura. Para la sobremesa bica y una actuación musical. La comida es a 27 euros por persona y las reservas ya se pueden hacer mediante el pago en un número de cuenta o llamando al 986201820.
El mes pasado se celebró en A Coruña.
