Ourense es la provincia que cuenta con mayor porcentaje de productores de patata censados, con el 85% del total de Galicia, frente al 11% de A Coruña y el 4% de Lugo. Estos datos quedaron patentes en la reunión que celebró ayer el titular de la Diputación, Manuel Baltar, con el presidente del Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida Pataca de Galicia, Guillermo Budiño, y el secretario de la entidad, Ricardo Losada. Baltar comprometió el apoyo de la Diputación para colaborar con el sector.
