24 de noviembre de 2016

"Enocións by Ribeiro" atrajo a 150 personas en la primera sesión con Pepe Solla y Analís

La cata gastronómica tuvo lugar en el hotel Hesperia Finisterre de A Coruña

24.11.2016 | 03:03

"Enocións by Ribeiro", ciclo organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro, se estrenó este martes en A Coruña con una primera sesión de maridaje entre vino, gastronomía, música y cultura a la que asistieron cerca de 150 personas. El Hotel Hesperia Finisterre se llenó gracias a un público que conoció de primera mano la verdadera "enoción", concepto que busca reflejar las emociones que surgen al degustar los vinos de la denominación de origen más antigua de Galicia, al tiempo que se disfruta con distintas expresiones artísticas.

En esta ocasión, los asistentes gozaron de los vinos Cunqueiro (Bodegas Cunqueiro), Canción de Elisa (Adega Dona Elisa), Alberte (Bodegas Nairoa) y 3URA (Bodegas GRM) en un acto en que fusionaron con la gastronomía del cocinero Pepe Solla y la sesión musical de Analís.

El presidente del C.R.D.O Ribeiro, Felicísimo Pereira, abrió la velada con un discurso en el que recordó la larga tradición de la D.O Ribeiro, la más antigua de Galicia, y puso en valor el trabajo de todas las generaciones de viticultores que "nos dejaron un legado de autenticidad".

Durante la sesión, Pepe Solla realizó diversas recetas para un público que pudo disfrutar de unos sabores de vanguardia que encajan a la perfección con los diferentes vinos que se probaron durante la cata. El próximo día 30 el ciclo Enocións llegará a la Sala Garufa en una sesión con el bluesman internacional Adrián Costa y la actriz Lucía Regueiro.

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