Las Xornadas de Outono: Cultura do Viño e Literatura, promovidas por el Consello Regulador de la D.O. Ribeiro y apoyadas por el Vicerreitorado de Estudantes, Cultura e Responsabilidade Social de la Universidad de Santiago, y otras instituciones, y coordinadas por el profesor Xavier Castro, se suman a la conmemoración de los 400 años de la muerte de Miguel de Cervantes. Y es que en la obra del genio de las letras hispánicas se hace mención y es ponderado el vino de O Ribeiro, elaborado en una das comarcas productoras más antiguas e prestigiosas de España.
Esta propuesta cultural posee un carácter interdisciplinar y consistirá en la celebración que tendrá lugar en varias ciudades gallegas y en Madrid y Barcelona, de mesas redondas, conferencias multimedia y otros actos conmemorativos, en los que intervendrán reconocidos especialistas en la cultura e historia del vino y la literatura. En todas estas actividades se presentará una edición especial de un vino de O Ribeiro etiquetado ad hoc para esta conmemoración. La primera actividad será el 24 de noviembre en Pontevedra.
