Un vino de O Ribeiro, "Lonxe" , con coordenadas de su finca

11.10.2016 | 02:54

"Lonxe", es el primer vino Ribeiro de finca con "geolocalización". Su nombre significa "Lejos" en castellano y hace referencia al lugar único donde se cultivan las viñas empleadas en su producción. Concretamente en las coordenadas 42º19'02''N 08º00'41''E, tal y como se descubren en la etiqueta, cuando sitúas la botella a una cierta distancia.

Es el origen de este vino el verdadero protagonista, una finca aislada en la montaña, en la zona sur de la D.O. Ribeiro, en el Concello de Toén, donde sólo existe flora y fauna autóctona. El proyecto, liderado por Javier Monsalve, continúa el trabajo de Eloi Lorenzo, una pequeña bodega familiar que ha cultivado artesanalmente vino Ribeiro durante generaciones.

La variedad empleada en su elaboración es cien por cien Treixadura, uva blanca gallega que se encuentra muy extendida por la zona del Ribeiro y en el caso de Lonxe, crece en unas condiciones extremas de altitud.

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