La conselleira do Mar, Rosa Quintana visitó ayer en O Carballiño la empresa Frigoríficos Arcos, dedicada a la cocción de pulpo al vapor y su comercialización al vacío. Allí felicitó a la compañía por el reconocimiento que le ha concedido el Instituto Internacional del Sabor y de la Calidad, una recompensa, "a tanto esfuerzo y a un trabajo que sabe conjugar muy bien tradición e la innovación, sin dejar nunca de lado la calidad", señaló.
Además, la titular de Mar, recordó que Frigoríficos Arcos ha recibido más de 525.000 euros al amparo de las ayudas para la mejora de la transformación y comercialización de productos procedentes de la pesca, del marisqueo y de la acuicultura, cofinanciadas con el Fondo Europeo de la Pesca para la construcción y adecuación de su nave de procesamiento de pulpo.
