La D.O. Valdeorras espera obtener la acreditación ENAC al inicio de 2017

06.08.2016 | 03:03
Momento de la reunión celebrada durante la mañana de ayer. // FdV

El presidente del Consello Regulador de la D.O Valdeorras, Francisco García, espera que la Denominación de Origen Valdeorras pueda conseguir la acreditación de la Entidad Nacional de Certficación (ENAC) en los primeros meses del año próximo. En la reunión celebrada durante la mañana de ayer en Vilamartín de Valdeorras y a la que asistieron responsables de la ENAC y un representante del equipo técnico que asesora al organismo en esta cuestión, se acordó iniciar un proceso de diálogo interno que permita consensuar criterios para el cumplimiento de los parámetros exigidos por ENAC. En este proceso, que se prolongará hasta el próximo mes de septiembre, participarán los diversos agentes y subsectores implicados (bodegas, viticultores, cooperativas, etc.). En el mes de octubre, se instaría a ENAC a celebrar una nueva auditoría que posibilite a la D.O. Valdeorras acreditarse en base a la norma UNE-EN.

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