Los establecimientos hosteleros de O Carballiño ofrecerán mañana a partir de las 20:00 horas nada menos que 29 formas diferentes de degustar los huevos, como parte de su actividad de la Ruta das Tapas.
El sector lo considera un producto básico en la alimentación y, sobre todo, en las casas del rural. Es el elemento esencial de esta nueva edición de la Ruta das Tapas, la número seis, y que se dedica además a las 16 parroquias que conforman el Concello de O Carballiño. De hecho al acto de presentación ayer en consistorio asistieron representantes de todas las asociaciones vecinales. Los establecimientos ofrecerán desde el tradicional plato de huevos fritos con jamón, hasta arepas, nidos de huevo o madalenas de huevo con pimientos, a un euro la tapa.
