Allariz celebra la XX Feira de Outono con talleres de cocina y salidas al monte

Se realizará los días 7 y 8 en el pabellón y en el mercado Reserva da Biosfera -Contará con los blogueros Rubén Amorín y Alfonso López

30.10.2015 | 22:59
Estela Iglesias, organizadora, y Cristina Cid, concejala. // I. Osorio

La Feira de Outono de Allariz llega a su XX edición cumpliendo su finalidad de promocionar el valor gastronómico de los productos propios de esta época del año. Esta celebración tendrá lugar los días 7 y 8 de noviembre en el Pabellón da Feira y en el Mercado da Reserva da Biosfera.

Y la mejor forma de empezar su programa de actividades es con una salida al monte para buscar setas con la ayuda de un experto, José Gómez Bragaña, del centro de Lourizán. Ello dará paso a las 18:00 horas a una conferencia en el Mercado da Reserva.

Pero otro especialista en micología, Alejandro Mínguez, hará una demostración de cocina, a las 12:30 horas, dentro del programa "Allariz sabe a outono".

Desde las 17:00 horas habrá un taller de cocina para niños en la Fundación Ramón González Ferreiro. Habrá elaboración de pizzas vegetales, y se quiere fomentar la alimentación saludable y las buenas prácticas higiénicas.

Álex González, del restaurante A Horta, ofrecerá una demostración de cocina en el pabellón, que concluirá con teatro a cargo del grupo Alonso de Paredes. También habrá un sorteo de premios.

Al día siguiente, José Gómez Bragaña dará otra conferencia sobre curiosidades de las setas, que se titula "Unha aproximación ao coñecemento dos cogomelos nos nosos ecosistemas", a las 12.30 horas, en el Mercado da Biosfera. Habrá también un concurso de tapas frías para aficionados donde el ganador recibirá 100 euros más un diploma, un taller de reciclaje para niños, y además sesiones de cocina con los blogueros Rubén Amorín y Alfonso López.

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