Las IV Xornadas de Carne de Boi de Allariz marcan un hito de participación

21.10.2015 | 02:45

Allariz despidió con éxito las cuartas Xornadas de Carne de Boi de Allariz, consolidando esta edición un ambicioso proyecto. Las cifras alcanzadas superaron las expectativas, logrando el Concello de Allariz el objetivo que se marcó en la creación de Allariz como referente en la producción y comercialización de carne de buey.

La hostelería recibió más de 1.800 kilos de carne de buey de Allariz, lo que significa una cantidad superior a los 20.000 euros multiplicados en la elaboración posterior con la realización de tapas y menús.

Durante tres fines de semana, sobre todo en el puente del Pilar, Allariz marcó un hito en la afluencia de visitantes que participaron en el concurso y cuyos ganadores se desvelarán en la Feira de Outono 2015. Según el alcalde, Francisco García, este éxito anima a que "seamos capaces, en colaboración con productoes y hostelería, de mantener la carne de buey de Allariz de mayo a octubre".

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