La Consellería de Educación cerrará 18 comedores escolares de otros tantos colegios públicos de Infantil y Primaria de Lugo y Ourense, nueve de los cuales están ubicados en la provincia ourensana, y encomendará el menú de estos alumnos de 3 a 11 años de edad a los restaurantes y tabernas de cada zona.

La noticia, que fue comunicada en primer término a las centrales sindicales por la propia consellería, pero que desconocían los centros en los que se suprime el servicio de comedor, según CC OO-Ensino afecta a 300 alumnos de esos de 18 colegios de Ourense y Lugo.

En el caso de Ourense son un total de 215 los alumnos que se quedan sin servicio de comedor propio en sus colegios, y cuya alimentación dependerá el próximo curso del menú que le preparen los restaurantes más próximos, a los que la Consellería de Educación estudia adjudicar esa faceta alimenticia de sus alumnos, pues entiende que había un escaso número de alumnos por centro en cada comedor que no justificaba esa infraestructura.

Los centros afectados en Ourense, todos ellos colegios públicos de Infantil y Primaria, son el de Baltar ,con 23 alumnos en comedor; Beariz, con 29; O Bolo, con 24; Calvos de Randín, con 21; Xunqueira de Espadañedo, con 20; Manzaneda, con 20; Montederramo, con 22; Medeiros, con 28, y el colegio público de Muiños, con 28.

Según Laura Castelao, de CC OO y presidenta del comité de empresa de Educación y Universidad en Ourense, "el problema no es sólo la supresión de un servicio público en estos colegios, sino que la reducción de medios afecta en el plano laboral a diez auxiliares de cocina de otros colegios públicos, en los que se ha decidido suprimir este puesto y encomendar la labor de compra, diseño de menús, preparación y limpieza de los comedores a una sola persona, el cocinero".

Esta supresión de plazas de auxiliar de cocina generará casos extremos como el del colegio público del Concello de Rairiz de Veiga, donde, según CC OO-Ensino, un solo cocinero se encargará de preparar el primer plato, segundo y postre para 70 comensales al día y el colegio de Luintra, con 69 alumnos en el comedor, cuyo cocinero trabajará en solitario, lo que nos parece saturar y concentrar una gran responsabilidad y carga de trabajo en un sólo trabajador", lamenta la presidenta del comité de empresa.