SANDRA DE LA FUENTE - OURENSE
Una veintena de delegados sindicales de Comisións Obreiras se concentró ayer frente al edificio que alberga las oficinas de Educación en Ourense para reclamar la cobertura inmediata de los puestos de ayudante de cocina en varios comedores escolares de la provincia. Tras corear varias consignas en la calle y después frente al despacho de la jefa territorial de Educación, Marisol Montaira, los manifestantes lograron que ésta les recibiese en su despacho.
Según explicó al término de esta reunión el delegado sindical Alberto Vázquez Domínguez, responsable en Ensino de personal laboral, la jefa territorial se comprometió a lograr una solución de la Consellería de Educación esta misma semana: "Aseguronos que se están movendo os fíos en Santiago e que a finais de semana xa nos dirán algo".
CC OO confía en que se cumpla esta promesa pues recuerda Vázquez Domínguez que la consellería ya se comprometió hace unas semanas a solucionar el problema "de xeito inmediato", si bien en los centros educativos con problemas de falta de personal "aínda non teñen noticias a día de hoxe".
La protesta se centra en la "falta de dotación" del personal necesario para gestionar de forma adecuada los comedores escolares en diez colegios de la provincia.
Existe un decreto, publicado en el DOG del 5 de marzo de 2007, que regula la tipología de comedores según el número de comensales y que establece el cuadro de personal laboral según dicha tipología. Según CC OO, este decreto se incumple de forma clara en varios centros de Ourense, siendo el más "sangrante" el CEIP Ben Cho Sey de Pereiro, que cuenta con un oficial de cocina y un ayudante, cuando deberían ser dos ayudantes. El CEIP Calvo Sotelo de O Carballiño supera la ratio en 35 comensales, y el de Seixalbo en 24, lo que no sólo está generando bajas laborales en este cuadro de personal, sino que está poniendo en peligro la salud y la resistencia física y mental de los trabajadores, explicaVázquez Domínguez.
Pero lo que es peor, añade este delegado sindical, "é que a situación está chegando a límites insostibles que repercuten na alimentación dos nosos nenos". Denuncia que por falta de personal "estase cociñando do tirón, sen tempo de limpar e co risco de intoxicación que elo conelva". De hecho, alerta del "empobrecemento" de los menús escolares y critica que "desde a Xunta estén promocionando os menús saudables nos centros educativos".
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