ULTIMA HORA
Juana Rivas se entrega a la justicia en Granada tras casi un mes desaparecida

Guillermo Martínez: "Ao ter o selo de calidade a aposta é moi superior"

11.07.2017 | 04:55
Guillermo Martínez. // Gustavo S.

Guillermo Martinez, portavoz da IXP "Ribeiras do Morrazo" ten claro que un dos principales obxetivos deste novo selo de calidade é conseguir o éxito das adegas.É dono dunha adega nunha casa de turismo rural "Os Areeiros", en Santa cristina de Cobres, en Vilaboa.

-Cal foi o principal motivo polo que se levou a cabo a creación da IXP" Ribeiras do Morrazo"?

-A premisa principal foi tentar vender as uvas e facer un viño de calidade, facer unhas adegas e a partir de aí vender o viño cun selo de calidade que o volvería único.

-Un dos motivos foi a negación de Rías Baixas de formar parte desta denominación de orixe?

-Si, foi unha das razóns, xa que levamos moitos anos peleando con iso, sobre todo concretamente Vilaboa e Bueu que levan moitos anos loitando por entrar en Rías Baixas, pero sempre tivemos un no por resposta a pesar de que en todos os estudos saía que sí que encaixábamos para entrar a formar parte de esta denominación de orixe, tendo todas as características necesarias. É por iso que decidimos tomar o camiño do medio e creamos a IXP "Ribeiras do Morrazo" aprobada pola Xunta de Galicia e contando con todas as características xeográficas e de todo tipo para poder realizar a creación.

-Cales son os concellos que forman parte?

-Neste momento somos oito concellos, os de Bueu, Cangas, Marín, Moaña, Poio, Pontevedra, Redondela e Vilaboa e catro adegas funcionando en Marín, Vilaboa, Poio e Redondela.

-Cantas hectáreas hai nestes oito concellos?

-Actualmente hai 2.340 hectáreas de viñedo nestes concellos, aínda que non todas están capacitadas para fornecer viño á nova IXP, debido a que non todas as variedades que se cultivan son admisibles. Só son aquelas de cultivo tradicional que se atopan sinaladas no correspondente prego de condicións da IXP.

-Cal é o principal obxetivo da creación da IXP " Ribeiras do Morrazo"?

-Vender o viño ao Consello de Calidade, porque si estas amparado cunha IXP tes a opción de competir a nivel nacional ou internacional.

-A Xunta de Galicia xa aprobou a proposta de creación da IXP "Ribeiras do Morrazo". ¿Estades pendentes da outra aprobación que supoña un maior coñecemento deste novo selo de calidade?

-Si, temos a aprobación transitoria aquí en España, pero pódese tardar ata tres anos para que o certifiquen a nivel de Europa, na Comisión da Unión Europea

-Os viños son brancos ou tintos?

-Hai dos dous tipos, do branco temos albariño, caíño branco, godello, loureira, traixadura, branco lexítimo e torrontés; e do tinto, brancellao, caíño tinto, pedral, espadeiro, loureiro tinto, mencía e sousón. Pode que o albariño e caíño sexan as castes con máis incidencia.

-Cal é a graduación de alcohol que presentan estes?

-Ese parámetro atópase contemplado no prego de condicións, sendo en branco 11,5 de mínimo que poida ter, e en tintos 10,5 de graduación alcohólica.

-Cómo ten que facer un furancho se quere vender o viño con este selo de Ribeiras do Morrazo?

-Para poder etiquetar o furancho ten que ter dous selos imprescindibles como calquera adega, o rexistro embotellador e o rexistro sanitario.

Cales foron os principais requisitos que tiveron que seguir para a creación deste selo de calidade?

-Fixéronse uns acordos primarios en todos os concellos partícipes e despois realizouse a presentación de un proxecto a Consellería do Medio Rural, a cal lle pareceu ben, e é así como saliu para adiante no ano 2016.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Deportes Morrazo

Mauro celebrando el primer gol de los que anotó el Alondras este domingo. // Santos Álvarez
Humildad tras la merecida goleada

Humildad tras la merecida goleada

Antonio Fernández pide a sus jugadores tener "los pies en el suelo" tras debutar con un 6-1 al Noia

Pablo Cabello y Javier Lago se imponen en clase Vaurien en Cangas

Pablo Cabello y Javier Lago se imponen en clase Vaurien en Cangas

Martín Wizner y Pedro Ameneiro ganan en clase 420

El Lalinense pasa a cuartos

El Lalinense pasa a cuartos

Vence al Luceros en un choque decidido en la prórroga ä Arón anotó 14 goles

Tirán pincha en las olas de Zarautz

Tirán pincha en las olas de Zarautz

La embarcación de Moaña reacciona en el último largo pero no evita el penúltimo puesto

La salvación como objetivo tras cambiar casi toda la plantilla

La salvación como objetivo tras cambiar casi toda la plantilla

El Moaña de Miguel Fernández se presenta ante su afición - Solo repiten 5 jugadores

El Defensores mide sus fuerzas al CB Porriño

El Defensores mide sus fuerzas al CB Porriño

El club organiza el viernes el cuarto torneo Basket na Rúa 3x3, en la alameda

 

Calendario laboral y escolar 2016/2017

Calendario laboral 2017 en Galicia

Calendario Laboral 2017 en Galicia

Aquí tienes a tú disposición todos los días festivos en  Vigo y en Galicia , así como el Calendario escolar 2016/2017 .

 

Suscriptor | O Morrazo

Contenido exclusivo para suscriptores digitales
Enlaces recomendados: Premios Cine