El programa formativo se vertebra en tres áreas: planificación estratégica para la consolidación de la Indicación Xeográfica Protexida Ribeiras do Morrazo; dimensión social y organizativa y capacitación y profesionalización. En el primer bloque hay cursos de formación sobre la situación del vino y obradoiros de trabajos en red el 14, 15, 21, 28 y 29 de este mes en el Centro Social de Riomaior en Vilaboa y en el Pazo da Cultura de Pontevedra. En el segundo bloque hay cursos el 8, 15, 22 y 29 de septiembre y 6 de octubre en el Pazo de Cultura de Pontevedra sobre aplicación de la IXP y obradoiros. El tercer bloque formativo se desarrolla en Cangas y en Bueu el 4 y 11 de agosto y el 1 y 2 de septiembre sobre el conocimiento de las clases y variedades autóctonas, manejo del suelo, sistemas de formación y defensa vegetal, control de plagas.