28 de mayo de 2017
28.05.2017

Cultivo en el mar combinado con mejillones

28.05.2017 | 03:30

Tania Ballesteros comenzó a estudiar el pepino de mar mientras cursaba el máster de Biología Marina. A pesar de ser un "auténtico desconocido" para la sociedad, la especie despierta cada vez más interés en empresas y cofradías. De hecho, fueron varias las que asistieron a una charla que impartió hace unas semanas en la Ecimat.

La bióloga también plantea como proyecto de futuro estudiar la viabilidad de un cultivo multitrófico de pepino y mejillón. "Dado que tiene un papel ecológico tan importante, la holoturia podría cultivarse debajo de las bateas y reduciría su impacto porque se aprovecharía de los residuos generados por el mejillón", revela.

Gracias a esta idea, Ballesteros, junto con Andrea Landeira y Maruxa Álvarez, recibieron un premio de la escuela de emprendedores del Campus do Mar. Ahora serían necesarios los estudio que demostrasen que ambas especies se adaptan.

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