Como cada año por estas fechas, la Asociación de Restauradores de Cangas (Areca) organiza unas jornadas gastronómicas de caza a la que en este ocasión se han apuntado 14 locales que sirven, desde ayer y hasta el martes día 14, distintas especialidades culinarias con jabalí, ciervo, perdiz o conejo de monte como protagonistas. Los comensales podrán degustarlos en platos, raciones e incluso tapas o bocaditos, con distintas recetas y precios adaptados a la especialidad.
Todos los productos están suministrados por una empresa especializada, que los entrega congelados para garantizar su total salubridad y cumplimiento de la normativa, recalcan los promotores de la iniciativa.
