La empresa, cuya denominación comercial es Conservas Palacio de Oriente, es en la actualidad la conservera en activo más antigua de España puesto que fue fundada en 1873. La sede central está en Vigo y, de momento, sus plantas productivas son las de Bueu y Celeiro.
Entre ambas suman alrededor de 8.000 metros cuadrados y la de Bueu fue objeto de una profunda renovación y modernización tras el incendio de 2012. En la actualidad cuenta con una plantilla de entre 35 y 40 empleados.
