La Asociación de Veciños de Augasantas, en el Concello de Cerdedo-Cotobade, presentó en la jornada de ayer la primera edición de la Festa das Manciñas de Porco, un nuevo evento gastronómico que programa para el 30 de junio en esta parroquia. La presentación contó con la participación del presidente municipal, Jorge Cubela, la asociación vecinal -presidida por Lino Morales-, el periodista gastronómico Guillermo Campos y representantes de la comunidad de montes y la comisión de fiestas de la parroquia cotobadesa.
El programa festivo de exaltación de este plato arrancará con la inauguración de la Casa do Pobo de Augasantas. Posteriormente habrá almuerzo popular para 200 personas, consistente en empanada, manitas estofadas y postre preparado por el colectivo vecinal. La fiesta estará animada por la música del mariachi Baltasar. La organización abrirá a finales de este mes la inscripción.
