Precio récord para un ternero cebado

Un macho cruzado procedente de Ordes rebasa en 130 euros la anterior marca y llega a 1.638 - También se alcanza la mejor cifra del año en afluencia de recría, con 692 reses

12.07.2017 | 02:36
El ternero carnicero que batió el récord. // Facilitada por Luis Fontán Lago

La Central Agropecuaria de Galicia volvió a registrar, durante la jornada de ayer, tres records, dos de ellos absolutos y uno anual. En esta ocasión, 1.025 cabezas de ganado bovino concurrieron a la subasta, lo que supone una ligera subida de 87 reses, con respecto a la jornada del martes pasado. En cuanto a afluencia, destaca la de terneros de recría, al concurrir 692 animales, frente a los 670 que habían acudido el 10 de enero; son 12 reses más que la convierten en la mejor marca del año.

En la categoría de terneros carniceros, se alcanzó el mayor precio pagado por un ejemplar. Fueron 1.638 euros, 132 euros más que el anterior récord, que se situaba en los 1.506 euros, pagados en dos pujas de julio de 2014. El de ayer es un macho cruzado procedente de una explotación de Ordes (A Coruña) y nacido en agosto de 2016, el cual fue adquirido por el carnicero Luis Fontán Lago, de Vilanova de Arousa.

Bajada de la recría

Asimismo, se alcanzó el récord absoluto en el precio de la categoría de terneros carniceros, que fue de 860,1 euros, al superar los 859,79, registrado en la subasta del 8 de julio de 2014. De hecho, su media fue la única que no retrocedió, sino que recuperó algo más de 53 euros con respecto al martes anterior. Los terneros de recría cedieron algo más de 20 euros y promediaron 230,37, mientras que el vacuno mayor apenas cedió 70 céntimos y se quedó en los 842,57 euros de media. Los animales adjudicados en total fueron 953 y el importe de las transacciones alcanzó los 414.870 euros.

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