Catas de Hoxe y clases magistrales con alumnos de formación profesional

09.06.2017 | 04:55
Bernabé/Javier Lalín

| En la entrada del pabellón, destaca por sus dimensiones el estand de la Consellería de Cultura e Educación, en el que a lo largo del fin de semana tendrán lugar diversas actividades con las que se promocionarán los estudios profesionales vinculados a la rama de la hostelería y la restauración. Ayer, alumnos del CIFP Carlos Oroza, de Pontevedra, ofrecieron una clase magistral con un menú elaborado con diferentes técnicas en el uso de l camelia. Hoy será el turno del CIFP Compostela, que dará a conocer su proyecto Productos Cárnicos Gourmet. En Salimat, la cooperativa Hoxe también ofreció numerosas degustaciones a lo largo de la jornada, al igual que varias fiestas gastronómicas que acuden a Festur, en el pabellón 2.

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