El escultor compostelano y estradense de adopción, Cándido Pazos, realizará hoy la presentación de una nueva iniciativa en la que pondrá el sello del Camino de Santiago a algunos de los mejores productos realizados en Galicia. El propio Pazos ha sido el encargado de realizar la selección definitiva de productos, una dura decisión que hoy se dará a conocer. Será en un acto que arranca a las 19.00 horas en la sede del Club Financiero de Santiago de Compostela. Para la ocasión estará acompañado por el estradense Nacho Costoya, elegido mejor maitre de España 2014-2015. Está prevista además la presencia de un gran número de autoridades.
En este acto disertarán sobre el sabor y el arte en el Camino de Santiago. Al finalizar habrá una cata degustación de varios productos: El vino del Ribeiro "Alberte" de Bodegas Nairoa; las especialidades gourmet de Embutidos Lalinense; y el queso Palo Santo de Central Lechera Gallega.
