06 de diciembre de 2016
06.12.2016

La leche cruda sube en octubre y se paga a 29,3 céntimos

La producción aumenta en más de 6.000 toneladas

06.12.2016 | 12:53

La leche vuelve a subir por tercer mes consecutivo y los ganaderos gallegos cobraron este alimento a una media de 29,3 céntimos por litro, justo un céntimo más que en septiembre. Según los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) el precio lechero aumenta en todas las comunidades salvo en Baleares, donde experimenta un ligero descenso de 31,1 a 30,8 céntimos. Galicia, Cantabria (29,8) y Murcia (29,7) son, por otra parte, las únicas autonomías donde el precio de la leche se mantiene por debajo de los 30 céntimos. La media estatal está en 30,6 céntimos y vuelve a superar la barrera de esos 30 céntimos, una situación que no se daba desde marzo. Sube, al igual que en el caso gallego, un céntimo. Sin embargo, la media estatal en lo que va de año es de 29,7 céntimos, la más baja de los últimos cinco años. Recordemos que en 2012 el promedio del precio lechero era de 31,8 céntimos, que al año siguiente pasó a los 35,3. En 2014 la media subió a los 36,2 céntimos, mientras que en 2015 ya se desplomó a los 31.
La crisis continúa en el sector, y se demuestra en que sigue reduciéndose el número de ganaderos con entregas: en Galicia en un mes pasan de 8.658 a 8.602. Recordemos que a principios de año eran 9.079, de modo que en lo que va de 2016 se dieron de baja 476 explotaciones, es decir, un 5,2%. A nivel estatal funcionan 15.551 ganaderías, también por debajo de las 15.634 de septiembre. En enero se contabilizan 16.340, es decir, casi 800 más.
Sube, sin embargo, la producción de leche. Galicia mantiene, y de lejos, su liderato en este aspecto, al registrar 209.581 toneladas, casi 6.000 más que las 203.297 de septiembre. La producción sube en todas las comunidades salvo en Castilla-La Mancha y Madrid. En toda España, el volumen de producción alcanza las 552.297 toneladas en octubre, también por encima de las 535.259 del mes precedente.

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