Los escolares de los colegios de Soutelo de Montes y Cerdedo descubrieron ayer la gastronomía rusa en el marco de la II Xornada Intercentro, organizada por los cocineros de ambos centros -Rubén García y Damián Parada- contando con el respaldo del equipo directivo y docente.
La jornada daba continuidad a la realizada el pasado año en el colegio de Soutelo. Si entonces fue Parada el que se trasladó al citado centro, ayer fue Rubén García el que se desplazó hasta Cerdedo para cocinar con los niños cerdedenses. Elaboraron un menú inspirado en Rusia para el centenar de niños y docentes de ambos centros: tartar de atún, ensalada Olivier, solomillo Strigonoff y blinis dulces. Asimismo, impartieron clases de aprovechamiento de los alimentos elaborando croquetas.
Este tipo de jornadas tendrá continuidad cada dos meses.
